Bidassoa Basque Brewery naît de l’inquiétude de notre maître brasseur Carlos Arrecubieta, Docteur en Microbiologie et avec une expérience dilatée dans le monde de la recherche scientifique entre Madrid, Manchester et New York, où il commence à s’intéresser à l’élaboration de bière artisanale. Après une période de collaboration avec Captain Lawrence Brewing Co. (NY), décide de créer une brasserie de bière artisanale et de travailler dans l’une de ses grandes passions.

À Bidassoa Basque Brewery nous initions notre production en automne 2014. Depuis ce moment nous sommes dans une croissance constante, en incorporant des nouvelles bières à notre gamme de produits, divisés en différentes lignes.

Nos installations incluent une zone de production avec une capacité annuelle d’élaboration de 240.000 litres de bière et avec une zone de dégustation de toute notre gamme de bières, accompagnées d’une sélection soignée d’apéritifs froids et chauds.